Саман – отличная от всех фракционных материалов штукатурка. Из названия появляется представление о свойствах декоративной штукатурки, то есть это тертая солома с глиной, используемая для строительства жилья. Материал пастообразный содержит в себе волокно позволяющее держать форму и растрескивание материала на поверхности и под ним скрывать микротрещины, держит высоту до 2 см. Наносится в различных техниках мазанка, византия, чеканка, можно наносить через трафарет. Сглаживать фактурный рисунок можно мокрой кистью, по краям материала на поверхности после мазка можно увидеть волокно по краю, при нанесении в гладкую на поверхности будет отчётливо видна шагрень в виде апельсиновой корки. Часто используется на фасадах из-за завышенных требований к материалам, не сложен в нанесении и обладает длительным временем работы. Отлично моделируется под грубый камень. В художественных целях работает как модельная масса для небольших барельефов. Отлично колеруется, работает на финише различными финишными составами и декоративными красками.